本文摘要：湛蓝的天空下，芳草萋萋的山坡连绵起伏，一望无际；一头头奶牛慢吞吞地啃着青草，不经意间浮现，一片白云于是以从头顶飘过。

湛蓝的天空下，芳草萋萋的山坡连绵起伏，一望无际；一头头奶牛慢吞吞地啃着青草，不经意间浮现，一片白云于是以从头顶飘过。这是7月28日，《每日经济新闻》记者在具有“中国第一牧场”之称之为的湖南南山牧场所见的景象。

记者在湖南长沙亚华乳业有限公司有限公司（以下全称亚华公司）涉及负责人的讲解以及公开发表资料的宣传中找到，其所产以“南山奶粉”命名，并将南山牧场作为主要的奶源基地。但近日《每日经济新闻》记者在南山牧场调查获知，现在的南山奶粉或已名不副实。

南山牧场副场长潘治民讲解，亚华公司与南山牧场以及养牛户创建了“公司+基地+农户”的三方合作模式。亚华公司负责管理并购，南山牧场负责管理牧场，600多户养牛户为亚华公司获取鲜牛奶。

因亚华公司在多地并购牛奶，近两年南山牧场所供牛奶仅有占到公司的6.4%。但该数据并未获得亚华公司对此。此外，记者在南山牧场未找到农户喂食腐烂饲料的情况，湖南质监部门也并未在南山牧场的鲜奶中追查黄曲霉素M1。目前亚华公司仍按协议并购养牛户牛奶。

被检测黄曲霉素M1微克的去年下半年所产五个出厂南山奶粉，奶源来自哪里，至今仍是一个谜团。南山牧场可供奶量或仅占到6.4%亚华公司所产奶粉以“南山”命名，在该公司涉及负责人的讲解与公开发表宣传资料中，也表明以南山牧场作为主要的奶源基地。为了南山牧场与“致癌物门”的关系，《每日经济新闻》记者7月28日赶往南山牧场现场调查。

南山牧场坐落于湖南邵阳市城步县，创建于1956年，1979年命名为湖南南山种畜牧草良种繁殖场，全称南山牧场。据南山牧场副场长潘治民讲解，南山牧场为国有牧场，前些年仍然由南山牧场自主经营。于1979年开始生产销售南山牌奶粉。

1997年后划归亚华公司，南山奶粉品牌也为亚华公司所享有。潘治民对《每日经济新闻》记者说道，南山牧场总面积152平方公里，现有养牛户600多户，圈养奶牛8000多头。

在2008年之前，南山牧场的奶牛最多时为13000多头，三鹿奶粉再次发生“三聚氰胺事件”之后，南山牧场因亚华公司牛奶收购量的上升，奶牛数量也回来减少。潘治民说道，自1997年以后，亚华公司与牧场及养牛户签订协议，南山牧场所有鲜牛奶全部卖给亚华公司。

据《每日经济新闻》记者理解，现在南山牧场实施的经营模式是“公司+基地+农户”的合作模式，即亚华公司负责管理并购牧场的牛奶，并支付南山牧场一定的管理费用；南山牧场主要负责管理辖区内的草地；养牛户负责管理培育草地与获取鲜牛奶。三方均为合作关系。

前几年，亚华公司曾统一为养牛户获取饲料，但近两年养牛户均权利出售市场上的饲料。潘治民讲解，亚华公司除了从南山牧场并购鲜牛奶之外，还从广西、新疆、内蒙古以及城步县其他农场并购牛奶，近两年南山牧场所供牛奶仅有占到亚华公司所购牛奶总量的6.4%。“城步县还有很多农场养牛，大约有4000多头，公司也从这些地方并购牛奶。

”亚华公司一名员工说道。此前的7月25日，亚华公司总经理助理方克对《每日经济新闻》记者说道，亚华公司的主要奶源基地为南山牧场与内蒙古的一家牧场，也在其他地方并购一些牛奶。《每日经济新闻》记者专访获知，湖南亚华乳业有限公司有限公司是由中国中信集团公司旗下中信资本有限公司全资有限公司的乳制品企业。

据南山牧场副场长潘治民讲解，近年来南山牧场与亚华公司仅有为合作关系，亚华公司每年向牧场缴纳一定的管理费用。但亚华公司因近年来经营效益很差，已欠薪南山牧场几年的费用。但此众说纷纭未获得亚华公司的证实。

南山牧场涉及人员称之为，亚华公司再次发生黄曲霉素M1微克事件之后，对南山奶粉这个品牌有相当大影响；亚华公司的奶粉在市场上都是以南山奶粉的名义销售，让人以为南山牧场的牛奶有问题。只不过，南山奶粉自1979年走向市场后，之前未曾再次发生过食品安全问题。南山牧场并未追查黄曲霉素M1“事发后，湖南质监部门第一时间赶往农场抽查牛奶，但并未追查黄曲霉素M1。

”南山牧场一名管理人员对《每日经济新闻》记者称之为。南山牧场副场长潘治民说道，目前，亚华公司在南山镇的工厂仍按协议长时间并购南山牧场的鲜牛奶，但未生产成品出厂。因为南山牧场的牛奶没问题，南山牧场所供牛奶占到亚华公司的比例也不多，亚华公司认同不会并购。

一名亚华员工告诉他记者，工厂只在奶粉被追查不含黄曲霉素M1时投产两天；后来经湖南政府部门检测涉及产品合格后，又开始生产。长沙市质监局副局长张炼也向《每日经济新闻》记者回应，湖南质监部门已对亚华公司的库存产品与未出售的产品展开了报废检测，并未找到有不合格的产品。

据潘治民讲解，鲜牛奶交给奶站时，均要经过检测，当地质监部门也不会过来抽查，不合格产品会并购。根据湖南省质监部门通报，南山奶粉黄曲霉素微克是因为奶牛不吃了腐烂饲料的原因。

《每日经济新闻》记者通过专访南山牧场养牛户找到，养牛户无意喂食腐烂饲料的可能性大于。记者在当地也并未了解到养牛户喂食腐烂饲料的情况。

“不有可能喂腐烂的饲料。”南山牧场一养牛户说道，养牛户因资金所限，家里的饲料库存最少也就不够牛不吃10天，就算阴雨天气，也会腐烂。此外，该养牛户讲解，她也不肯喂腐烂的饲料。因为奶牛不吃了腐烂的饲料后，不仅不会、拉肚子，产奶量增加，还可能会威胁到奶牛的生命。

“饲一头奶牛成本高，还赚到没法多少钱，谁也不肯这样做到。

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